* 01 prato fundo de miolo de pão;
* ½ xícara (chá) de leite;
* 01 lata de ervilha;
* 01 lata de Atum;
* 04 ovos (separar as claras);
* 01 colher (sobremesa) de fermento;
* 01 ovo cozido, azeitonas, salsa picada, cebola e tomate.

1. Bata no liquidificador, o pão com o leite e as gemas. Refogue numa panela: óleo, cebola, pimenta, sal, tomate, cheiro verde, azeitona, ovo cozido, Atum e ervilha. Bata as claras em neve.

2. Misture tudo em uma vasilha e junte o fermento em pó. Leve ao forno, em um refratário com óleo e polvilhado com trigo. Depois de fria, cubra com maionese.