* Manteiga para dourar;
* Sal à gosto;
* Cebola picada;
* 200 g de Camarão limpo;
* 01 cálice de conhaque;
* 02 colheres de extrato de tomate;
* Vinho branco seco;
* 02 colheres de leite de coco;
* 02 colheres de creme de leite;
* 01 colher de curry.

1. Coloque a manteiga em uma panela até dissolver. Insira a cebola picada juntamente com algumas pitadas de sal e o camarão limpo.

2. No momento em que o camarão já estiver rosado, adicione o conhaque para flambar. Em seguida coloque o extrato de tomate e após alguns minutos, deverá ser colocado o vinho branco seco.

3. Para finalização do prato, coloque o leite de coco e o creme de leite juntamente com o curry.

4. O prato deverá ser servido com acompanhamento de arroz branco, pois o molho rose ficará muito saboroso com os camarões.

Restaurante 7 Mares
Estrada das Lágrimas, 1816
São Caetano do Sul - São Paulo - SP
Tel.: 11 4238-4622

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