* 300 g de Salmão;
* Alho moído;
* 50 ml de suco de limão;
* 50 ml de Shoyu;

Tempere a posta de Salmão com Alho moído até que envolva a peça inteira. Utilize a frigideira ou maçarico fazendo com que o alho e o peixe ganhem uma camada superficial de fritura.

Faça algumas porções cortando o peixe sempre ao contrario das fibras. Para realçar o tempero, regue com suco de limão e depois utilize Shoyu.

3. Leve ao forno até que o queijo parmesão fique gratinado. Caso queira inserir mais ingredientes como complemento ao molho, tome cuidado, pois o gosto da cebola deve ficar bem sutil.

Restaurante 7 Mares
Estrada das Lágrimas, 1816
São Caetano do Sul - São Paulo - SP
Tel.: 11 4238-4622

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